名称
Cellenpia CS-12C
原料ガイド
Cellenpia CS-12C
セルロースガム
Cellulose Gum
カルボキシメチルセルロースナトリウム
●日本製紙社のセレンピア®ビューティシリーズの高透明グレードとなります。次世代素材である木質由来のセルロースファイバーの水系増粘剤。
●チクソトロピー性があり、スプレー可能で液ダレがない、天然高分子のような曳糸性がない、高温でも粘度低下がなく温度安定性に優れるなどの利点があります。
●また3次元網目構造を有しているため、粉末原料の分散性、極性を問わず様々な油の乳化安定性、耐塩性、耐アルコール性の粘性調整剤として利用が可能です。
●一般流通している結晶セルロースとは異なり、食品添加物として食べても安心な構造となっています。
株式会社マツモト交商
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